神保町 いわもとQ 野菜たっぷりそば

いわもとQ

神保町

神保町交差点すぐ近く。かつて利根そば、むぎなわ、のあった場所。

新メニュー「野菜たっぷりそば」。いわもとQといえば揚げたての野菜天ぷらがうまいのだが、こちらは同じ野菜とはいっても、もやしとキャベツの油炒めをタンメン風に文字通りたっぷりと乗せたもの。

野菜炒めの具はあっさりめの薄味で油もほとんど感じない。炒めというよりは茹で温野菜を塩と少々の油で和えたものだろうか。そばのタネとしては驚くほど大量ではあるが、あっさりしているのですいすいと食べ進むことができる。

肝心のそばは野菜の山の下に隠れている。底のほうから発掘する感じだ。もちろんそばとつゆは安定のうまさで文句なし。あえて言えばそばつゆの上品な味わいが野菜の油気で負けている感もあるが、これはまたこれで新しい味といえる。

そばではちょっと足りなさそうな空腹具合のひとにはうってつけだろう。学生の多い場所柄を意識してのものに違いない。

そば湯の無料セルフサービス

天丼を主力に売っていくようだ。

やはりこの場所には立ちぐいそば屋がなければな、と思う。これでひと安心だ。

うなぎの寝床で細長い店内は変わらず。混雑時にはゆずりあっていこう。

440円

評価は２点　☆☆

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神保町交差点すぐ近くの好立地。茹でたて生そばとだしよくすっきりしたつゆ。

注文の都度茹でるそば、うまい。

なぜか神保町店のみ冷凍品のかき揚げ。揚げたてではあるのだがパリ感ないのが寂しい。

390円

評価は２点　☆☆