【番外編】 有楽町 慶楽 上湯炒飯(スープチャーハン)

有楽町といえばここ。

池波正太郎の愛した味。

普通の炒飯もうまいが、こちらはここならではの名物。

炒飯をスープで雑炊風にしたもので、なんだそんなの自分でもつくれる。。と思うだろうが、なかなかどうしてこの味を出すのは難しいだろう。

スープに浸っていながら、炒飯はしっかりと炒飯の味がする。スープはスープの味がする。見た目は混ざっているのだが味は混ざっていないのだ（もちろん念入りにかき混ぜれば別だけど）

仕事兼バンド仲間を２名お連れしたところことのほか喜ばれた。「なんでもっと早くおしえてくれなかったのよ」とかいって、音楽家はこういうのが好きなのだな