松本駅前 イイダヤ軒 かき揚げそば、きのこそば

イイダヤ軒

松本駅前

かき揚げそば、きのこそば

松本駅前に古くからある同名の旅館(ホテル)が経営するお店。ホテルの建物一階の道路に面したところにある。いい感じの店構えについフラフラと吸い込まれるように入る。

■蕎麦、茹でめん、自家製麺。黒っぽくてやや四角い断面、長め。ぼそっとした食感。噛み締めると甘みと香りのある田舎風そば。

■つゆ、やや酸味の鰹節主体のあるいいだし。カエシは醤油さほど濃からず少々甘め。

■かき揚げ。揚げ置き、食べ応えある厚みだがよく揚がってうまい。ゲソ入り。

ここでは「かき揚げ」と「てんぷら」は別の品。てんぷらは揚げお好み焼き風のコロモぱりっとした円盤状。

ボソリ感が強く、好みが別れそうなそばだが、蕎麦の香りもあって私は好みだ。

きのこは特別なものではなさそうで、平均的な味わい。やや酸味あってしみじみといただける。

立ち食いそば屋で替え玉があるのは珍しい、自家製麺ならではのサービスだ。他に珍しいタネとしてはにしんがある。

松本駅前のほかに、南松本駅・村井駅にも店舗あり。

カウンターのみだが、広々とした居心地よい店内。

夜中２４時まで営業は地方都市としては異例。夜遅く到着した旅人を温かく受け入れてくれる、老舗旅館ならではのうれしいサービス。

450円(かき揚げそば)、430円(きのこそば)

評価は２点　☆☆

無休、元旦のみ休、07:40-24:00、(日祝) - 20:00