長野バスターミナル会館 真田丸 天ぷらそば、肉おろしそば

真田丸

長野バスターミナル会館

天ぷらそば、肉おろしそば

長野駅西口から真っ直ぐ徒歩８分ほど行ったところ。

■蕎麦、生めん、注文受けてから茹でる。薄茶色っぽくて細め、やや長めの上品さ。ほのかに香りあり。量やや多め。

■つゆ、鰹節主体でさほど濃くはないがいいだし。カエシ醤油さほど濃からず、やや甘め。

■天ぷら、揚げ置き。厚めにサクッと揚がる。

長野路麺にしてはめずらしく細打ちで食感さくっとした東京風のそば。もそっとした長野路麺に飽きた口にはうれしい変化。

肉おろしそば、かなりボリュームあるがおろしの辛さで飽きずに食べられる。

ねぎ、たぬき、セルフサービス。

会館内に勤務の人たちで賑わっている。量多めなので昼飯として十分満足いくだろう。

昼時、男女三人で切り盛りしていた。それほど待たされることもない。

やや高めの単価ではあるが、そのぶん量も多いので満足。

バスターミナル会館の１階角地にある。

長距離バスのターミナルである。

470円(天ぷらそば)、550円(肉おろしそば)

評価は２点　☆☆

(日祝)休、11:00-14:30、情報提供：LM2さん