御茶ノ水 そば新

そば新

御茶ノ水

御茶ノ水駅聖橋口改札外横、長らく満松庵のあった場所。１年ほど御茶ノ水庵として営業していたが、2014年11月、そば新となった。

■蕎麦、茹でめん、薄茶色っぽく四角い断面、とくにゴワゴワしたこともなく悪くない。

■つゆ、だしそこそこ、カエシさほど濃くなくやや甘め。

■かき揚げ、揚げ置き。ほろりと崩れるタイプ、小エビ入ってよい味。やや油くたびれ感あり。

自由が丘、蒲田とはまったく異なる構成と味わい。まったく別物と考えてかまわない。丼は同じ。

普通の駅そばとして考えれば過不足ない。

追加料金で石挽そばのオプションあり。こちらは生めん、注文後茹でるため３分ほど要する。

かなり狭い店内にカウンター１列＋椅子ありというレイアウト。とても窮屈感あり。この狭さでは椅子は不要だろう。満松庵のときはさして狭さを感じさせなかったのだからやればできるはず。

改札真横という絶好の立地。立ち食いそばのためにある場所。ここに路麺があるかぎり私は食べます。

360円

無休、06:00-22:00

評価は２点　☆☆

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ミニカレーセット

御茶ノ水駅の改札を出てほんとにすぐ隣、右側にあるお店。これぞ立ち食いそばという場所にあってうれしい。

「ミニカレーセット」って大好きだ。お腹空いてるときにこれがあるとつい頼んでしまうことがある。なにがいいって、ミニだからいい。値段にはあんまり関係なく、ミニの量がわたしにはちょうどいい。ここのミニカレーやや量多め、ミニとはいっても十分に多い。それはそれでうれしい。

そばの茹で具合、つゆの具合とてもよかった。カレーもいい。ご飯がしっかりつぶつぶしている。また食べたい味。

店員さんの接客もよかった。

490円

評価は２点　☆☆