亀有 そば処(亀有そば)

そば処(亀有そば)

亀有

亀有駅北口ガード下。とくに屋号はないのだが、「亀有そば」と通称されるようだ。

■蕎麦、茹でめん。灰色っぽくやや細め、やや四角い断面。茹でめんには珍しくコシがあってつるつるとしてとてもうまい。

■つゆ、ダシよし、本鰹の香りがふわっとくる。カエシやや醤油しょっぱめで甘さ抑えめ。とてもバランスよい。

■かき揚げ、揚げ置き。店揚げ。玉ねぎ長ネギをコロも薄くさくっと揚げ置き、ヘナとしてネギの甘みありうまい。こういうの好み。

これはいい、JRのゆでめん駅そばとしては上々の味わい。

このそば、とてもよかったコシあり弾力あり、喉腰良い。細めなのがまたいい。むらめん製。

「限定ぶっかけ」が売り物のようだが詳細不明。

JR東日本リテールネット所有、フードギャラリーへ運営委託。情報提供：funapさん。

写真のインパクとは大きい。きっとゲソが売れるだろう。

撮影は暖かい時期のため、冷やしごまだれあり。

線路に沿って横に長い店舗のため、入り口は２箇所あり。

亀有といえば麗子像。。。なのかな？　つくり笑顔が不気味

340円

無休、06:30-21:30、(土) -20:15、(日祝) - 20:00

評価は3点　☆☆☆