神田 やまと 【閉店】

やまと

神田

残念ながら、2015、閉店してしまいました。記事は営業当時のものです。

千代田小学校向かい。2014年開業のお店。

■蕎麦、おそらく冷凍麺。薄茶色く細め角立つ。茸様香りあり。うまい。

■つゆ、だしよし、口に含むといい香り。昆布のまろやかさ。カエシやや甘めであっさリ上品。蕎麦と相性よし。

■かき揚げ、揚げたて注文受けてから上げる。玉ねぎの甘さじわりとくる。コロも薄くさくっとあがりうまい。

わかめ

冷凍麺でこれだけ香りがあるのは珍しい。冷凍めんの進化。丼全景撮影失敗。

値段の安さは特筆もの。手作り感と丁寧な仕事の込められた一杯のうまさはこの値段から信じられない。

ご夫婦(おそらく)できりもりする。ご主人の丁寧な接客。女将さんとてもいい感じの可愛らしい笑顔に癒される。

350円

(日)休、7:30-14:00、情報提供：ケッタライダーさん

評価は３点　☆☆☆