鷺ノ宮 むさしの

むさしの

鷺ノ宮

野菜かき揚げそば

西武新宿線鷺ノ宮駅を出てすぐ、左手に鷺ノ宮名店コーナーをみて右側の三角地帯にたつ典型的な三角路麺。

■そば、茹でめん。灰色っぽくて断面四角い。ごわつくこともなくいい具合の食感。

■つゆ、だしよし、甘さ控えめでさほどしょっぱくない。飽きのこないタイプ。

■かき揚げ、揚げ置き、ニンジン・春菊・長ネギ。ころもぽってりタイプだがいい味。

当地で長く営むだけあってバランスよい味。

この他に玉ねぎかき揚げもあり。単に「天ぷらそば」と注文するとどちらか尋ねられる。

三角の鋭角部分にガラスケースを配置するのは斬新な試み。かっこいいなあ。

三角のピンチをチャンスに変えるのがこれ、見通しのよいスルー入り口。こちらから反対側の道路が見える。なんとなく近道をしようとしてふらふらとそばを食べてしまうのだ。これぞ路麺的風水の良さ。

船の舳先のようなとんがりに据えられたケースに目は釘付けとなり、そこから右へ行っても左へ進んでも目の前にあるのは暖簾なのだ。これはもう逆らえない流れだ、抗えない風水の流れができあがっている。

この角度からだと三角かどうかわからない。ステルス性もよし。

線路沿いの「鷺ノ宮名店コーナー」、どことなく観光地ぽさがあっていい風情だ。昭和30-40年代の雰囲気。

350円

無休、06:30-23:50、(土日祝)07:00-20:50

評価は２点　☆☆